Mövzular

Qida sistemimizi qurtarmaq üçün səfərbər olun

Qida sistemimizi qurtarmaq üçün səfərbər olun


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Miguel A. Altieri tərəfindən

21-ci əsrin birinci onilliyinin sonuna qədər insanlıq sürətlə neftdən asılı kənd təsərrüfatının kapitalist sənaye modelinin artıq lazımi qida tədarükü üçün işləmədiyini başa düşür. Nəslimiz üçün dərhal problem sənaye kənd təsərrüfatını dəyişdirmək və qida sistemlərinin neftdən uzaqlaşmasına başlamaqdır.


Dünya kənd təsərrüfatı yol ayrıcındadır. Qlobal iqtisadiyyat becərilən 1,5 milyard hektar ərazidə ziddiyyətli tələblər qoyur. Yalnız əkinçilik ərazilərindən artan bir əhali üçün kifayət qədər qida istehsal etməsi deyil, həm də biyoyakıt istehsal etməsi və bunu ətraf mühitə uyğun, biomüxtəlifliyi qoruyan və istixana qazı tullantılarını azaltmağı tələb etməsi, eyni zamanda hər kəs üçün iqtisadi cəhətdən səmərəli bir fəaliyyət göstərməsidir. fermerlər.

Bu təzyiqlər, Asiya və Afrikadakı bir çox ölkədə qıtlıq probleminə qarşı etiraz nümayişlərində özünü büruzə verən misli görünməmiş bir qlobal qida sistemi böhranına səbəb olur. Əslində, qida çatışmazlığı və qiyməti səbəbindən sosial qeyri-sabitliyin kənarında 33 ölkə var. Milyonlarla insanın ərzaq təhlükəsizliyini təhdid edən bu böhran, yalnız təhlükəli şəkildə karbohidrogenlərdən asılı olmayan, eyni zamanda biosferdəki ən böyük dəyişdirici antropik qüvvəyə çevrilən kənd təsərrüfatının sənaye modelinin birbaşa nəticəsidir. Büzülən əkinçilik ərazisinə artan təzyiqlər təbiətin insanlığın qida, lif və enerjiyə olan tələbatını ödəmək qabiliyyətinə xələl gətirir. Faciə budur ki, insan populyasiyası intensiv kənd təsərrüfatının daim öz hüdudlarını aşdığı ekoloji xidmətlərdən (su dövranları, tozlandırıcılar, münbit torpaqlar, xeyirxah yerli iqlim və s.) Asılıdır.

21-ci əsrin birinci onilliyinin sonuna qədər insanlıq sürətlə neftdən asılı kənd təsərrüfatının kapitalist sənaye modelinin artıq lazımi qida tədarükü üçün işləmədiyini başa düşür. İnflyasiya neft qiymətləri istər-istəməz istehsal xərclərini artırır və ərzaq qiymətləri o həddə yüksəlmişdir ki, bu gün bir dollar bir il əvvələ nisbətən% 30 az ərzaq alır. Nigeriyada bir insan gəlirlərinin 73 faizini, Vyetnamda 65 faizini və İndoneziyada 50 faizini qida xərcləyir. Bu vəziyyət kənd təsərrüfatı torpaqları bioyanacaq üçün istifadə edildikdə və iqlim dəyişikliyi quraqlıq və ya daşqınlar nəticəsində məhsulu azaltdıqca sürətlə pisləşir. Kənd təsərrüfatı sahələrinin onsuz da 120 milyon hektardan çox olan bioyanacaq və ya transgen bitkilərə qədər genişləndirilməsi, təbiət xidmətlərini davamlı olaraq alçaldan monokültürlərin ekoloji təsirlərini artıracaqdır. Bundan əlavə, bu gün sənaye əkinçiliyi qlobal istixana qazı emissiyalarının, xüsusilə metan və azot oksidlərinin 1/3 hissəsindən çoxunu təmin edir. Bir neoliberal iqtisadi sistemin irəli sürdüyü bu alçaldıcı sistemə davam etmək, ətraf mühitin xarici təsirlərini əks etdirmədən ekoloji cəhətdən vicdansız olmaq əlverişli bir seçim deyil.

Nəslimiz üçün dərhal problem sənaye kənd təsərrüfatını dəyişdirmək və qida sistemlərinin neftdən uzaqlaşmasına başlamaqdır.

Ekoloji, davamlı və sosial cəhətdən ədalətli əkinçilik formalarını dəstəkləyən alternativ bir kənd təsərrüfatı inkişaf paradiqmasına ehtiyacımız var. Fermerlər və istehlakçılar üçün qida sisteminin daha ədalətli və həyat qabiliyyətli formalara yönəldilməsi, nəyin, necə, harada və kimlər üçün istehsal olunduğunu təyin edən siyasi və iqtisadi qüvvələrdə köklü dəyişikliklər tələb edəcəkdir. Sosial nəzarət olmadan sərbəst ticarət fermerləri torpaqlarından didərgin salan və inkişafa və yerli qida təhlükəsizliyinə nail olmaq üçün əsas maneə olan əsas mexanizmdir. Yalnız çoxmillətli şirkətlərin qida sistemi və neoliberal hökumətlər tərəfindən maliyyələşdirilən aqrar ixrac modeli üzərində həyata keçirdiyi nəzarətə meydan oxuyaraq yoxsulluq, aclıq, kənd miqrasiyası və ətraf mühitin tənəzzülü dayandırıla bilər.


Kiçik fermerlərin, La Via Campesina'nın qlobal hərəkatının irəli sürdüyü qida suverenliyi konsepsiyası, çökən qida sisteminə alternativ olan yeganə alternativi meydana gətirir, bu da beynəlxalq sərbəst ticarətin qlobal qida probleminin həllində açar olacağını hesablaya bilmədi. . Əksinə, qida suverenliyi yerli istehsal-istehlak sxemlərini və kənd təsərrüfatlarının aqroekoloji üsullarla qida istehsal etmək üçün nəzarət etməli olduqları əsas mənbələrdən torpaq, su, aqro-biomüxtəliflik və s. Şübhə yoxdur ki, fermerlərlə istehlakçılar arasında bir ittifaq strateji əhəmiyyətə malikdir. İstehlakçıların daha az heyvan zülalı istehlak edərək qida zəncirindən aşağıya doğru irəliləməsi lazım olduğu bir zamanda, həyat keyfiyyətlərinin yalnız şəhərlər və şəhərləri əhatə edən yaşıl kordonlarda tətbiq olunan əkinçilik növü ilə sıx əlaqəli olduğunu anlamalıdırlar. orada istehsal olunan məhsulların növü və keyfiyyəti, lakin bu çoxfunksiyalı kənd təsərrüfatının yaratdığı su keyfiyyəti, mikroiqlim və biomüxtəlifliyin qorunması və s. kimi ekoloji xidmətlər tərəfindən. Lakin çoxfunksiyalılıq yalnız landşaftlarda yüzlərlə kiçik və biomüxtəlif təsərrüfatların üstünlük təşkil etdiyi zaman ortaya çıxır ki, bu da tədqiqatlardan göründüyü kimi vahid sahə üzrə geniş miqyaslı təsərrüfatlara nisbətən iki ilə on dəfə çox məhsul verə bilər. Amerika Birləşmiş Ştatları, davamlı fermerlər, əsasən kiçik və orta fermerlər, geniş monokültürlərdən daha çox ümumi məhsul istehsal edirlər və bunu eroziyanı azaltmaq və daha çox biomüxtəlifliyi qorumaqla edirlər. Kiçik fermer təsərrüfatları ilə əhatə olunmuş cəmiyyətlər, böyük və mexanikləşdirilmiş təsərrüfatlarla əhatə olunmuş cəmiyyətlərdən daha az sosial problemlər (alkoqolizm, narkomaniya, ailə zorakılığı və s.) Və daha sağlam iqtisadiyyatlar nümayiş etdirirlər. Braziliyanın Sao Paulo əyalətində böyük miqdarda şəkər qamışı ilə əhatə olunmuş şəhərlər orta və çoxşaxəli təsərrüfatlarla əhatə olunmuş şəhərlərdən daha isti olur. Beləliklə, şəhər istehlakçıları üçün yeməkin həm ekoloji, həm də siyasi bir hərəkət olduğu açıq olmalıdır, çünki yerli bazarlarda və ya fermerlərin yarmarkalarında ərzaq alarkən, postneft dövrünə uyğun bir kənd təsərrüfatı modelinə səs verirlər. , böyük supermarket şəbəkələrində alış-veriş edərkən, davamlı olmayan kənd təsərrüfatı modeli davam etdirilir.

Bəşəriyyətin üzləşdiyi problemin miqyası və aktuallığı misilsizdir və görüləsi işlər ətraf mühit, sosial və siyasi baxımdan mümkündür. Dünya yoxsulluğunu və aclığı aradan qaldırmaq üçün illik 50 trilyon dollarlıq bir investisiya lazımdır, bu da dünya hərbi büdcəsi ilə müqayisədə ildə bir trilyon dollardan çox olan bir hissədir. Bu dəyişikliyin həyata keçirilməli olduğu sürət çox sürətlidir, amma şübhə doğuran budur ki, aclıq və qida təhlükəsizliyi planetar və geri dönməz nisbətlərə çatmadan qida sistemini kökündən və sürətlə dəyişdirmək üçün siyasi iradə var.

Miguel A. Altieri California Universitetinin, Berkeley Latın Amerikası Elmi Aqroekoloji Elmi Cəmiyyətinin (SOCLA) professorudur - Nəşr olunduwww.cadtm.org


Video: Bütün Xəstəlikləri Sağaldır: Xərçəng, Şəkər, İnfakt, Artrit və s (Iyun 2022).


Şərhlər:



Mesaj yazmaq