Mövzular

İqlim dəyişikliyinə cavab: özümüzü bəsləyin

İqlim dəyişikliyinə cavab: özümüzü bəsləyin


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

İstixana qazlarının 45% -dən çoxu sənaye əkinçilik zəncirindən gəlirsə, əsasən qida nəqli üçün istifadə olunan çox miqdarda yanacaq sayəsində, niyə iqlim dəyişikliyi ilə mübarizə haqqında danışarkən qida suverenliyindən danışmırıq? ?

Bunun sirri yeməkdədir. Çözüm yeməkdədir. Torpaq İşçiləri Birliyinin (UTT) qurucu üzvü Rosalia Pellegrini getdikcə daha çox olur. "İllərdir ki, iqlim dəyişikliyi ilə mübarizə aparırıq və söylədikdən hərəkətə keçməli olduğumuzu söyləyirdik və siz artıq bunu edirdiniz." Argentinada, Vaca Muerta ərazisində, GMO və pestisidlərin işğalı altındakı ölkədə, dövlətin böyük köçürmələr nəticəsində xarab olan qidaya yanacaq israf edən yük maşınlarının doymuş marşrutlarında. Fundación Ambiente y Recursos Naturales-FARN- tərəfindən həyata keçirilmiş hesablamaya görə, Fosil yanacaqlara görə Büdcənin% 6,5-ni subsidiyalarda istifadə edir. Və daha da pisi: Enerji büdcəsinin ancaq 10% -i digər enerji növlərinə həsr edilmişdir. Eyni Argentina, iqlim dəyişikliyinə cavabın böyük bir hissəsidir: kəndlərə qayıdış, aqroekologiyaya qayıdış, kənd təsərrüfatı koloniyaları, şəhər kordonlarında, insanların yaşadığı ərazilərdə qida istehsal etmək. İstehlakçını məhsula yaxınlaşdırın. Zəmilərlə ağızlarımız arasındakı böyük məsafələri qırın.

İstixana qazlarının% 45-dən çoxunun sənaye əkinçilik zəncirindən gəldiyini bilirdinizmi, əsasən qida, xammal və bütün neft törəmələrini qablaşdırmada daşımaq üçün istifadə olunan çoxlu yanacaq sayəsində. əsasən böyük hipermarketlərin paylama zəncirində istifadə olunur?

Bəs niyə iqlim dəyişikliyindən danışarkən, prezidentlər niyə iqlim zirvələrinə gedib dünyanın iki dərəcə istiləşməsini əngəlləyən tədbirlər hazırlamaq və qərarlar qəbul etmək üçün getdikdə və hər birimiz təhlükə altındayıq, hər ölkənin nümayəndələri yemək suverenliyindən danışmırlarmı? Qida suverenliyinin nə olduğunu bilmirsənmi, bilmirsənmi ki, qida suverenliyi istixana qazlarının 45% -ə yaxın bir sayını azalda bilər?

Şübhəsiz ki, bilirlər. Ancaq onlar yalnız bir neçə şirkətdə deyil, həm də bir neçə coğrafi məkanda qida konsentrasiyasına icazə verən eyni liderlərdir. Beləliklə, Argentina kimi bir ölkədə tarixən mal-qara yetişdirən, istehsal yerlərindən bir neçə kilometr aralıda süd əldə etməyə imkan verməyən coğrafi səbəblərin olmadığı bir yerdə, süd bütün Argentina marşrutları ilə səyahətə sərf olunur. Milli Yerli Kəndli Hərəkatına istinad edən Diego Montón üçün süd sənaye kənd təsərrüfatının ən bariz nümunəsidir: “Hazırda sənaye cəmləşdi. Mastellone ilə La Serenísima arasında, minlərlə kilometri südə, südçülük təsərrüfatlarından sənayeyə, daha sonra sənayeləşmiş südlü yüzlərlə və ya minlərlə kilometri bazarlara köçürən böyük bir sahədir. Bu, əvvəllər kiçik yerli sənayelərin yaxınlıqdakı bazarları təmin edən südçülük təsərrüfatından tədarük edildiyi tarixi bir planı pozur. Orada nəqliyyatda çoxlu yanacaqdan qənaət oluna bilər və bu, iqlim dəyişikliyinin azaldılmasına və yumşaldılmasına birbaşa təsir göstərir ”.

"Bəzilərinin bazarı və işinə uyğun gələn və qidanın daşınmasında ağılsızlıq yaradan bir qida nümunəsi əsasında özümüzü bəsləməyimizi öyrətdilər"

Acción por la Biodiversidad üzvü və Grain üzvü Carlos Vicente, "Qida suverenliyi, iqlim böhranını həll etməyin əsas yoludur" deyir. Carlos açıq-aşkar, rəqəmlərin nə dediyini, statistikanın nə dediyini, suyun, ərazilərin, günəşin və bütün təbiətin bizə şəfəqdən sonra şəfəq verdiyini təmin edir. O qədər açıq və gözə çarpan ki, onu görünməz hala gətirməli idilər. Milyonlarla dollarla, ultra işlənmiş ərzaq məhsulları ilə, bütün ölkələrdə minlərlə saniyəlik reklamlarla, rəngli yazıları və marketinqi olan məhsullarla. Və əsas etibarilə bir miflə (daha doğrusu bir ayə ilə): -dünya əhalisi çox böyüdüyü kimi- onu qidalandırmanın yeganə yolu geniş miqyasda qida istehsal etmək və demək olar ki, yaşayış olmayan yerlərdə pestisidlər vermək və sonra şəhər mərkəzlərinə köçürməkdir. Rəqəmlər nə deyir, statistika nə deyir? Məlumata görəKim Bizi Bəsləyəcək?ETC Qrupunun, aqrar ticarət zəncirinin ümumi istehsalının üçdə biri, uzun tədarük və zəif paylanma səbəbindən boşa çıxır. Bunlar ən çox ehtiyac duyulan sektorların aclığını gizlətməyə xidmət etməyən metal qırıntılarına xərclənən 2.49 trilyon dollardır. Bəs niyə istehsal etdikləri şey artıq qaldıqda dünyada daha çox məhsul istehsal etmək və dünyada aclığı sona çatdırmaq üçün GMO və "fitosanitar məhsullara" ehtiyac olduqlarını söyləyirlər? Bəlkə də istehsal etdikləri qidanın faydasız olması, qeyri-təbii və çirkləndirici olması ola bilərmi?

Rosalia, "Bəzilərinin bazarı və işinə uyğun gələn və qidanın daşınmasında ağılsızlıq yaradan bir qida nümunəsinə əsasən özümüzü bəsləməyimizi öyrətdilər" dedi. "Əlbətdə ki, aqrosənaye sistemi işləmir, nəinki aclığa son qoymağa kömək edir, eyni zamanda gələcəkdə daha çox aclıq gətirir və gətirəcəkdir, çünki düzəldilməz ekoloji zərər verir: supermarketlərdə aldığımız pomidor bu gün yetişmək üçün tamamilə yaşıl olaraq yığılır. kamerada. Yanacaq israf olunur və az olan enerji israf olunur. Argentinada əkilən bu pomidor dənizdən minlərlə və minlərlə kilometr məsafədə müəyyən edilir və bizim gerçəkliyimizlə, ərazimizlə və ya orada yaşayan icmalarla və ya yemək vərdişlərimizlə heç bir əlaqəsi yoxdur. Halbuki bu gün hegemon bir pomidor olan pomidor ”.

Bu hegemon pomidor yeyilməyən, israf olunan və çirklənmiş bir pomidorun ən bariz nümunəsidir: 2016-cı ilin oktyabr ayında Santa Lucia'nın Corrientes şöbəsinin istehsalçıları birbaşa tonlarla pomidoru boş yerə verməyi qərara aldılar. İstehsal sahəsindəki kilosu bir peso tutdular və logistikaya 9 peso yatırım etdilər. Çətinlik istehsalda deyil, istehlakçılara çatmaqda idi. "Yalnız itirdiyimiz şey deyil, həm də supermarketlərin qazandığı və istehlakçıdan oğurladıqları şey inanılmazdır" dedi Bahçıvanlar Birliyinin prezidenti Pablo Blanco.

Pis, sənaye olaraq bilinən, souslar və ketçup hazırlayan pomidor ilə baş verənlərdir. Ölkədə istehsal olunan pomidorlara baxmayaraq, sənaye pomidorları Asiya və Avropadan idxal olunur. “Argentinada satılan konsentrat əzilmiş pomidorun% 50-si idxal olunur. İtaliyadan gələn və oradan gələn bir şüşə və ya bir çıxarışın təyyarə və yük maşını ilə istehsal edildiyi yerdən 50 km-dən az məsafədə satılana nisbətən nə qədər yanacaq sərf etdiyini hesablamaqla müqayisə etmək olar " Yığın.

Ancaq hegemon bir pomidor varsa, olmayan bir də olmalıdır. Son dərəcə qəribə bir şey budur ki, hegemon olmayan pomidor əsl pomidordur: ləzzəti və dəyəri olan pomidor. Neftlə işləyən uzun məsafəli yük maşınları ilə və ya lazımsız qaz istehlakı yaradan bu məhsulların soyudulması ilə çirkləndirməməyin dəyəri. Və ləzzəti var. Buna görə Gualeguaychú şəhərində, aqroekologiyada çalışan kəndli ailələrinə məhsullarını istehlak yerlərinə gətirmək imkanı verən, Sağlam və Suveren Qidalar üçün Bələdiyyə Proqramı (PASS) vasitəsilə həqiqi pomidorların olduğu hər şənbə satmaq.

Əkinçilik koloniyalarının yaradılması və mövcud koloniyaların təşviqi Paris Sazişində istixana qazı tullantılarının azaldılması məqsədlərinə cavab verən əsas dövlət siyasətlərindən biri ola bilər.

Buenos Aires şəhərindəki Mercedes şəhərində əkinçilik koloniyası tikilir. İstehsal, paylama və marketinq üçün olacaq. Aqroekoloji qida istehsal ediləcəkdir. İstehlakçının evinizə gətirdiyi nəqliyyatdan daha çox nəqliyyat vasitəsinə ehtiyacınız olmayacaq. Fosil yanacaqlardan istifadə etmir. İstixana qazları yaymır. Odur ki, iqlim dəyişikliyinə bir cavab özümüzü kənd təsərrüfatı koloniyaları vasitəsilə qidalandırmaqdır. Hal-hazırda həm Mercedes satıcıları, həm də Junin, Chivilcoy və Bragado kimi yaxınlıqdakı şəhərlər Mərkəzi Bazara 100 kilometrdən çox məsafədə hərəkət edirlər. “Məqsədimiz Mercedes ərazisindən, yaşıl satıcılardan, qonşulardan bütün alıcıları buradan topladığımız bir topdansatış mövqeyi işləməkdir. həm də ətraf şəhərlərdən. İndiki vaxtda, Mercedino istehsalçıları şəhərdən uzaq bazarlara satmaq üçün istehsallarını götürməlidirlər. Bunu dəyişdirmək istəyirik ”deyə yerli istehsalçı Rolando Ortega həyəcanla danışır. Mercedes və Mercedes üçün istehsal etmək istəyir. Hələ çox uzun bir yol var, amma yol artıq davam edir: bələdiyyə aqroekoloji bir şəkildə becərmək müqabilində meşə ilə dolu bir sahəyə borc verdi. Machimonun ailəsi badımcan, balqabaq və əlbəttə ki, pomidor yetişdirəcəkdir. Digər ailələr özlərini meyvə ağaclarına həsr edəcəklər. “Burada Mercedes-də Milli Şaftalı Festivalı var, amma artıq çətin ki, baş tutsun. Bunu geri qaytarmaq istəyirik ”dedi. Bir neçə mil qət edərək çürüməyən və həqiqətən iqlim böhranını azaltmağa kömək edən şaftalı və pomidor.

Bir bölgəyə qida suverenliyi verən və bununla da fosil yanacaqların yanması ilə mübarizə aparan bir əkinçilik koloniyası, Misiones vilayətindəki Müstəqil Piray İstehsalçıları təşkilatıdır. 2013-cü ildə onlara ərazi verən bir il qanunu aldılar. Daha doğrusu, onları qaytarır: Alto Paraná S.A. (APSA), ərazidəki ərazinin 70% -nə sahib olan bir meşə təsərrüfatı şirkəti. Qanun onlara 600 hektar verir, çünki onlar yalnız 166-nı bərpa edə bildilər. Bunlar aşağıdakı şəkildə paylandı: ailələrə bir hektar öz istehlakı üçün, qalanları isə kooperativ şəkildə işlənir və satılır. Aqroekoloji qida və məhsullar El Dorado, Puerto Piray və Montecarlo kimi yaxınlıqdakı qəsəbələrdədir.

“Kəndli kənd təsərrüfatı həm xammal istehsalında, həm də paylanmada daha az neft türevlərindən istifadə edir. Daha az qablaşdırma və yaxınlıqdakı bazarlara sahibdir ”.

Yaxın. Məhsullarının istehlak edildiyi yerlərin əkinçilik koloniyaları çox yaxındır. Sənaye əkinçiliyinin bir çox problemlərindən biri də tarladan boşqablara qədər uzun bir yoldur. Taxıl tərəfindən nəşr olunan "Qida və iqlim dəyişikliyi: unudulmuş əlaqə" hesabatından alınan məlumata görə, kənd təsərrüfatı fosil yanacaq istehlakından yaranan istixana qazı tullantılarının% 44 ilə% 57 arasında məsuldur. Kənd təsərrüfatından tullantıların 2050-ci ilə qədər kütləvi tullantıların azaldılması ilə birlikdə% 35 artacağı gözlənilir. Aqro-sənaye zəncirinin əkin sahələrinin 75% -dən çoxuna nəzarət etdiyini və kənd təsərrüfatı texnikalarından, gübrələrdən və pestisidlərdən çoxunu istifadə etdiyini və ətin böyük hissəsini heyvandarlıq üçün istehsal etdiyini nəzərə alsaq, ədalətli hesab edirik. Aqro-sənaye zənciri daha sonra kənd təsərrüfatından çıxan bütün tullantıların% 85-90% -dən məsuldur, bu yanacaq subsidiyası alan və hər il atmosferə bir milyard ton karbon dioksid buraxan balıqçı gəmilərini ehtiva edən bir hesablama, kiçik gəmilər isə yanacağın beşdə biri ilə eyni miqdarda balıq tuta bilər. Beləliklə, sual yaranır, qida suverenliyinə üstünlük vermədən Paris sazişinin hədəflərini necə yerinə yetirməyi planlaşdırırsınız?

“İqlim dəyişikliyindən başlıca cavabdeh fosil yanacağının yandırılmasını da əhatə edən sənaye aqri-qida sistemidir, eyni zamanda sənaye heyvandarlığında istehsal olunan metan qazı kimi digər istixana qazı emissiyalarıdır; və istehsal olunan qida tullantılarının böyük dağlarından yaranan ”dedi Carlos Vicente.

Diego Montón, mövcud dominant qida istehsalı modelinə fosil yanacaqların istehlakının daha az ənənəvi yollarını əlavə edir: “Böyük maşınlar üçün yanacaq və gübrələrin və pestisidlərin çoxu karbohidrogenlərdən və neftdən əldə edilir. Bundan əlavə, aqrokimyəvi maddələrin istehsalı və sənayeləşdirilməsi üçün çox miqdarda karbohidrogen törəmələri də istifadə olunur. Həm də supermarketlərdə qidanın getdiyi qablaşdırma üçün. Qlobal miqyasda yaşanan əsas böhranlardan sənaye aqrar qida sistemi məsuliyyət daşıyır. Yəni: yalnız aclıqdan deyil, həm də kilolu və obezlikdən qaynaqlanan qida böhranı; biomüxtəliflik itkisi böhranı; torpaqların məhv olması səbəbindən böhran; pestisidlərin həddindən artıq istifadəsinə səbəb olan böhran; həm də iqlim böhranı. Vəziyyət çox aydındır və bu reallığı nümayiş etdirmək üçün bütün rəqəmlər mövcuddur ”.

Hər ikisi üçün, Vicente və Montón üçün, iqlim dəyişikliyinin cavabı buna səbəb olanı etməyi dayandırmaqdır: aqrosənaye "qida". Bəslədiyiniz yeməyə qayıdın. Yerin ehtiyacı olana. “Qida suverenliyi - yəni minlərlə kilometrə qida daşımadan yerli istehsal; dünyada meşələrə əlavə olaraq sahib olduğumuz ilk karbon anbarı olan torpaqları məhv etmədən istehsal etmək; meşələri məhv etmədən; böyük şirkətlər üçün deyil, insanlar üçün qida istehsalına yönəlmiş bir kəndli bazası ilə aqroekoloji bir şəkildə istehsal; istehsal ediləcək bərpa olunmayan yanacaqları istehlak edən kimyəvi girişlərdən istifadə etməmək; torpaqlar üçün ən yaxşı qidalardan biri olan heyvan gübrəsindən alınan üzvi maddələrin təkrar emalı - iqlim böhranını həll etməyin əsas yoludur ”deyə Carlos Vicente təklif edir.

Montón iki əkinçilik növünü müqayisə edir: “Kəndli qadın həm xammal istehsalında, həm də paylanmada daha az neft türevlərindən istifadə edir. Daha az qablaşdırma və yaxınlıqdakı bazarları var. Bu, neft istehlakını xeyli azaldır. ETC Group tərəfindən aparılan digər tədqiqatlar fərqli sistemlər arasında müqayisə aparır və kəndlilərin qarğıdalı istehsalının məntiqində və Meksikadakı yerli istehlakda Şimali Amerika sənaye kənd təsərrüfatının həyata keçirdiyi qarğıdalı istehsalının dinamikasından 30 dəfə az enerji sərf olunduğunu göstərir. Və ya ABŞ-ın sənaye kənd təsərrüfatından gətirilən düyü, Filipinli bir cütçünün istehsal etdiyi və payladığı düyüdən 80 dəfə çox enerji sərf edir. Şübhəsiz. Bu məlumatlar mövcuddur: aqroekologiya xammal üçün istehsal sistemi daxilində daha az enerjinin istifadəsinə zəmanət verir ki, bu da ilkin istehsaldan gələn istixana qazlarının təsirinin azaldılmasına təsir göstərir; daha sonra yerli bazarda və yaxınlıqdakı bazarlarda paylama və marketinq bazarında istehsalın dinamikası yanacaq istifadəsini əhəmiyyətli dərəcədə azaldır ”.

"Biz bunu iqlim dəyişikliyi üzündən etmirdik" deyə Rosalia etiraf etdi. “Bu qida istehsalı üçün bir çıxış idi. Təbiətdən uzaq və bizi asılı vəziyyətə gətirən məsələlərin tətbiq etdiyi bu neft əsaslı kənd təsərrüfatı məhsulları sistemindən asılılığın yaratdığı köləliyi tərk etmək istəyirdik. İndi bir çox gənc iqlim uğrunda mübarizə apardığı üçün, biz də aqroekologiyanın, biomüxtəlifliyin vacibliyini dərk etməyə başlayırıq ki, qida istehsalçıdan istehlakçıya keçər ”. UTT-nin bir çox istehsalçı ailəsi artıq bu köləlikdən çıxmağı bacardı. İndi torpaqları (bu patriarxal modelin və sosial ədalət olmadan) əsarətdən azad etməyin vaxtı gəldi. Yenidən yaşa. Torpağı geri alın. Və hava. Bunun üçün yalnız özümüzü qidalandırmalıyıq. Yerli xalqlar, kəndli ailələri və əkinçilik koloniyaları öndədir.

Mənbə


Video: Qlobal iqlim dəyişikliyi İsmayıl Ələkbərov - ARB24 Gündəm (BiləR 2022).