Mövzular

Hindistancevizi südündən hazırlanmış laktozsuz vegan qatıq

Hindistancevizi südündən hazırlanmış laktozsuz vegan qatıq


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Yemək istəklərim olduqda, həmişə eyni toxumaya sahib və oxşar şəkildə istifadə edilə bilən sağlam bir əvəzləyici axtarıram. Buna görə hindistan cevizi südündən hazırlanan qatıq fikri ortaya çıxdı.

Bu qatıq resepti,% 100 təbii olmağın xaricində, vegan və çiydir.

ADIMLAR aşağıdakılardır:

Addım 1: Hindistancevizi südü alın *.

Mən bunu təbii hala gətirirəm. Sevdiyim bir şirəçəkən (şirəçəkən) var və sağlamlığım üçün edə biləcəyim ən yaxşı yatırımlardan biridir. 3 il əvvəl aldım və gündə bir neçə dəfə istifadə etsəm də, hələ də bütövdür. Üstəlik, bunun çox istifadəsi var!

Qəhvə, ədviyyat, kakao, püresi, uşaq qidası, şirələr, badam yağı və daha çox şey üyütmək üçün istifadə olunur. Keçən Miladda da birini atama verdim və evdə arepas və tortilla hazırladıqları qarğıdalı üyütmək üçün istifadə edirlər.

Hindistancevizi südünü hazırlamaq üçün kiçik hindistan cevizlərinin pulpasını şirəçəkəndən keçirirəm və təbii hindistan cevizi südü ilə rəndələnmiş hindistan cevizi artıq ayrılıb çıxır.

Rəndələnmiş hindistan cevizi günəşdə qurudulur və onu şorba, köri və qatıq da daxil olmaqla bir çox şey üçün taxıl və ya şorba və süd üçün istifadə edirəm.

Təzə kokos südünüz yoxdursa, onsuz da hazır olan süddən istifadə edə bilərsiniz, ümumiyyətlə süd və ya kokteyl hissəsində konservləşdirilmiş halda tapa bilərsiniz (məsələn piña colada).

Addım 2: Yoğurtu probiyotiklərlə hazırlayın.

İkinci addım, hər fincan hindistan cevizi südü üçün hər hansı bir probiotik markasından 1 kapsul əlavə etməkdir.

Hər hansı bir aptekdə və ya sağlam qida mağazasında probiyotiklər ala bilərsiniz, bakteriyaların canlı olması lazım olduğundan yüksək keyfiyyətli olanları seçin.

Kapsulu açıb toz əlavə edirsiniz. Hər fincan süd üçün bir kapsul.

Qeyd: Hindistancevizi südü çox ağır ola biləcəyi üçün hindistan cevizi südünü badam südü ilə qarışdırmaqdan xoşum gəlir. Buna görə 1/4 fincan badam südü ilə 3/4 fincan hindistan cevizi südü hazırlayıram.

Addım 3: Duraq

Növbəti addım qarışığın yoğurt əmələ gətirməsi üçün istirahət etməsidir.

Mətbəxdə, işıqlı isti bir yerdə, ancaq birbaşa günəş altında qoyulmamalıdır. Üzərini örtmək istəyirsinizsə, nəfəs ala biləcəyi bir pambıq parça ilə yapın, hermetik örtməyin. İdeal vaxt 6-10 saatdır. Daha uzun müddətə tərk etsəniz, dad çox asidik olur.

Soyuq bir yerdə yaşayırsınızsa, iç işığı yandırılaraq sobada saxlayın, ancaq sobanı açmadan və ya qızdırmadan yalnız işığı yandırırsınız.

Addım 4: Yoğurtu qalınlaşdırın

Bu addım isteğe bağlıdır. Qatıq bəzən çox maye ola bilər, buna görə də onu qatılaşdırmaq üçün ideal bir çay qaşığı qarğıdalı nişastası qoymaqdır.

Əgər maye istəsəniz, qarğıdalı nişastasını əlavə etməyin.

Addım 5: Şirinləşdirin

Sadə qatıq çox asidik ola bilər, buna görə də təbii şəkildə şirinləşdirmək vacibdir. Təbii balın dadını sevirəm.

Addım 6: Qoz-fındıq, rəndələnmiş hindistan cevizi, meyvələr, toxumlar əlavə edin ...

Bütün əlavə maddələr əlavə etməyə başladığımızda əyləncəli hissə budur. Kompot meyvələrdən, qoz-fındıqdan, rəndələnmiş hindistan cevizindən, qranola, meyvələrdən istifadə edə bilərsiniz ... imkanlar sonsuzdur.

Yoğurt parfitləri, növbəli çiyələk kompotu, qranola və qatıq qatları edə bilərsiniz.

* Hindistancevizi Südünün xüsusiyyətləri

  • Karbohidratlar: 100 qram hindistan cevizi südü 5 qram karbohidrat verir.
  • Zülallar: 100 qram 2.30 qr verir. protein, tərkib hissəsi digər meyvələrdən daha yüksəkdir.
  • Yağlar: xüsusilə doymuş yağla zəngin bir içki olduğundan, istehlakı həmişə orta səviyyədə olmalıdır. 100 qram hindistan cevizi südü demək olar ki, 24 qr verir. 21 qram olan yağ. onlar doymuş yağdan.
  • Hindistancevizi südü karbohidratlar, zülallar və yağlara əlavə olaraq vitaminlər və minerallar kimi digər vacib qida maddələrindəki məzmununa görə maraqlı bir içkidir:
  • Vitaminlər: B qrupunun vitaminlərindəki töhfəsi xüsusilə sinir sistemimizin əhəmiyyətli qidalanma və enerjili funksiyalarını həyata keçirir. Bu vitaminlər arasında B1, B2, B3, B5 və B6-nı qeyd edə bilərik. Həm də C vitamini təmin edir.
  • Minerallər: minerallar və iz elementləri baxımından son dərəcə zəngindir, bunların arasında kalium, fosfor, selenyum və xromdan bəhs edə bilərik.
  • Şəkər miqdarı azdır
  • Laktoza ehtiva etmir
  • Bədəni infeksiya və viruslardan qoruyur

Maria Jose Flaqué @mjflaque

Vahid qadın


Video: EVDE HİNDİSTAN CEVİZİ SÜTÜ NASIL YAPILIR? UCUZ. PRATİK. HİNDİSTAN CEVİZİ KIRMADAN (Iyun 2022).